
Cena de Gala y Show de
Año Nuevo 2009
Sopa de Tomate de jardín rostizado, con Crotones de
Sándwich de Queso Fundido
Corazones de Lechuga con Betabel rostizado, Calabacitas al
-Vinagre y Queso de Cabra-
Salmón Silvestre de Primavera, combustionado en Cedro, glaseado con Maple Canadiense y Balsámico
-Vegetales al Vapor y Papas Cambray rostizadas con Lavanda-
Sorbet de Mango y Albahaca
Corte de Res New York de Alberta CAB con Salsa de
Pimienta y Coñac con Portabello
-Papas Fritas Gorgonzola y Espárragos con Mantequilla de Naranja y Albahaca-
Olla de Caramelo De Crème con crocante de Caramelo y Chocolate
Tradicionales 12 Uvas
Brindis con Champagne
$120 USD por persona
No incluye propina
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